Nếu có bất cứ điều gì có thể làm cho chúng ta trở nên “con người” thì đó chính là  tâm trí, suy nghĩ và cảm xúc. Tuy nhiên, một khái niệm mới nổi lên gần đây đã gây ra nhiều tranh cãi cho rằng, vi khuẩn đường ruột là một bàn tay vô hình làm thay đổi bộ não của chúng ta. Phải chăng, cảm xúc và hành vi của chúng ta đang chịu sự chi phối của một…quẩn thể những sinh vật vô cùng nhỏ bé?

Khoa học đang dần làm sáng tỏ làm thế nào hàng tỉ tỉ vi khuẩn sống trong cơ thể – hệ khuẩn chí – có thể ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất của chúng ta. Và ngay cả các vấn đề thuộc về sức khỏe tâm thần như trầm cảm, tự kỉ và suy nhược thần kinh hiện cũng được chứng minh có mối liên kết với những sinh vật nhỏ bé này.

Chúng ta đã biết rằng tâm trạng có thể ảnh hưởng tới đường ruột, chẳng hạn như khi lo lắng, sợ hãi chúng ta có thể cảm thấy “bồn chồn ở bụng”, ăn không ngon, hoặc thậm chí có cơn đau bụng, hay tiêu chảy, táo bón…Nhưng giờ đây, đó được xem là tương tác hai chiều, tức là não bộ có ảnh hưởng tới chức năng của ruột và ngược lại, hoạt động của ruột cũng tác động lên não bộ. Tương tác này gọi là trục não – ruột, trong đó có sự tham gia đặc biệt của hệ khuẩn chí đường ruột.

Các nhà nghiên cứu tin rằng chúng ta đang ở trong một cuộc cách mạng sử dụng “vi khuẩn tâm trạng” hay “psychobiotics” để cải thiện sức khỏe tâm thần.

Nghiên cứu khoa học khởi đầu cho khái niệm hoàn toàn mới này được thực hiện tại Đại học KyuShu – Nhật Bản. Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, những con chuột không mang vi khuẩn (được nuôi trong điều kiện vô trùng), tiết ra lượng hormon gây stress cao gấp 2 lần so với những con chuột bình thường.

Các con vật giống hệt nhau ngoại trừ hệ khuẩn chí đường ruột của chúng. Đó là một gợi ý mạnh mẽ rằng sự khác biệt là kết quả của hệ khuẩn chí của cá thể.

“Chúng ta đang quay trở lại từ trang đầu tiên cho làn sóng thần kinh học liên quan tới vi khuẩn. Điều này có động lực rất lớn đối với chúng tôi, những người đang nghiên cứu về trầm cảm và lo âu” – TS.Jane Fosster – một bác sỹ chuyên khoa tâm thần của trường đại học McMaster – Canada nói.

Đó là gợi ý đầu tiên cho một loại thuốc có nguồn gốc từ vi khuẩn trong sức khỏe tâm thần.

Làm thế nào vi khuẩn có thể thay đổi não bộ?

Não là một thực thể phức tạp nhất mà chúng ta được biết, vậy làm thế nào nó có thể phản ứng với vi khuẩn trong ruột?

• Con đường đầu tiên là dây thần kinh phế vị, đó là con đường kết nối thông tin giữa não và ruột.
• Vi khuẩn phân hủy các chất xơ thành các axit béo chuỗi ngắn, là chất trung gian tổng hợp nên các chất dẫn truyền thần kinh.
• Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng tới hệ miễn thống miễn dịch, liên quan tới rối loạn tâm thần.
• Thậm chí có bằng chứng mới đây cho rằng vi khuẩn đường ruột có thể sử dụng những đoạn gen gọi là microRNA để sửa đổi DNA trong tế bào thần kinh.

Hàng loạt các nghiên cứu về mối liên quan giữa việc mất hệ khuẩn chí ở chuột đối với sự thay đổi về hành vi, thậm chí là cấu trúc não bộ.

Tại Bệnh viện đại học Cork, giáo sư Ted Dinan đã cố gắng khám phá điều gì đang thực sự xảy ra đối với hệ khuẩn chí trong những bệnh nhân trầm cảm của ông. Về nguyên tắc, một hệ khuẩn chí khỏe mạnh là một hệ khuẩn chí đa dạng với một số lượng lớn các chủng vi sinh vật khác nhau cùng sinh sống trong cơ thể chúng ta.

Giáo sư Dinan nói: “Nếu bạn so sánh một người bị trầm cảm với một người khỏe mạnh thì có sự thu hẹp về sự đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột. Tôi không chắc chắn đó là nguyên nhân duy nhất gây ra trầm cảm, nhưng tôi tin với nhiều người, nó đóng một vai trò quan trọng trong nguồn gốc của bệnh trầm cảm.”

Ông cũng cho rằng một số lối sống làm suy giảm hệ vi khuẩn trong đường ruột của chúng ta, chẳng hạn như chế độ ăn ít chất xơ, có thể làm cho chúng ta dễ bị tổn thương hơn.

Hệ khuẩn chí

• Nếu bạn đếm tất cả số lượng tế bào trên cơ thể thì chỉ có 43% thuộc về con người. Phần còn lại là hệ khuẩn chí của chúng ta bao gồm vi khuẩn,virus, nấm và khuẩn đơn bào.
• Bộ gen của con người được tạo thành từ 20.000 gen khác nhau. Nhưng nếu tính thêm cả gen của các vi sinh vật trong hệ khuẩn chí chúng ta sẽ có từ 2-20 triệu gen của vi khuẩn. Nó được biết đến là hệ gen thứ 2 và được liên kết chặt chẽ với các tình trạng bệnh lý như dị ứng, béo phì, bệnh viêm ruột, Parkinson, đáp ứng với thuốc điều trị ung thư và thậm chí là trẩm cảm hay tự kỉ.

Đó là một khái niệm mới vô cùng hấp dẫn – rằng sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột có thể liên quan tới trầm cảm. Vì vậy, các nhà khoa học tại trường đại học Cork đã cấy hệ vi sinh vật từ người trầm cảm sang động vật. Kết quả chỉ ra rằng, hệ khuẩn chí thay đổi sẽ dẫn tới thay đổi hành vi.

“Chúng tôi rất ngạc nhiên rằng chỉ cần lấy mẫu của khuẩn chí, chúng ta có thể tái hiện lại nhiều đặc điểm của một cá thể bị trầm cảm trong một con chuột” – GS.Cryan nói. Trong đó bao gồm cả anhedonia – một dạng trầm cảm mà khiến cho người bệnh trở nên mất hứng thú với những sở thích trước đây. Những con chuột, vốn dĩ rất thích nước ngọt nhưng sau khi được cấy mẫu vi khuẩn đường ruột từ người bị chứng anhedonia, nó không còn quan tâm tới nước ngọt nữa.

Một bằng chứng tương tự – liên kết giữa hệ khuẩn chí đường ruột, ruột và não được thể hiện trong bệnh  Parkinson. Đó rõ ràng là một chứng bệnh rối loạn của não bộ. Bệnh nhân bị mất kiểm soát các cơ bắp do tế bào não bị chết đi, dẫn tới các cơn run rẩy đặc trưng. Nhưng giáo sư Sarkis Mazmanian – một nhà vi sinh học từ Caltech, lại đang tìm thấy có sự liên quan với vi sinh vật đường ruột. Ông tìm thấy có sự khác biệt rất lớn giữa hệ khuẩn chí của người bị Parkinson so với người khỏe mạnh. .

Nghiên cứu trên động vật được di truyền đặc điểm phát triển hội chứng Parkinson chỉ ra rằng, hệ vi khuẩn đường ruột là điều kiện cần thiết làm xuất hiện bệnh. Và khi hệ khuẩn chí từ phân của người bệnh Parkinson được cấy ghép sang những con chuột thì chứng phát triển những triệu chứng tồi tệ hơn so với những con chuột được cấy vi khuẩn từ phân người khỏe mạnh. Studies in animals, genetically hardwired to develop Parkinson’s, show gut bacteria were necessary for the disease to emerge.

“Sự thay đổi trong hệ khuẩn chí dường như điều khiển và là nguyên nhân của các triệu chứng vận động. Chúng tôi rất vui mừng với phát hiện này bởi vì nó cho phép chúng tôi nhắm tới hệ khuẩn chí như con đường cho các liệu pháp mới” – Giáo sư Mazmanian nói.

Mặc dù những bằng chứng còn khá mới nhưng bằng chứng về mối liên quan giữa hệ khuẩn chí đường ruột đối với não bộ đang là đề tài rất hấp dẫn, hứa hẹn mở ra một phương pháp trị liệu mới giúp chúng ta khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. Nếu hệ khuẩn chí có ảnh hưởng tới não bộ, vậy thì chúng ta có thể thay đổi hệ khuẩn chí để tốt hơn.

Liệu thay đổi hệ khuẩn chí ở người Parkinson có giúp thay đổi tình trạng bệnh của họ? Có thể sử dụng psybiotic hay những vi khuẩn tâm trạng để cải thiện sức khỏe tâm thần? Nếu thay đổi hệ vi khuẩn liệu chúng ta có thay đổi cách phản ứng với một sự việc?

Chúng ta cần có những nghiên cứu lớn hơn để khảo sát chủng vi khuẩn, loài vi khuẩn nào có thể tác động nên não và chúng tạo ra sản phẩm gì trong ruột. Đây sẽ là một hướng nghiên cứu khá thú vị và là ý tưởng cho việc sử dụng hệ vi sinh – bộ gen thứ 2 của chúng ta để tạo ra các loại thuốc giúp ích cho nhiều bệnh lý, không chỉ với chứng lo âu, trầm cảm mà cả các bệnh lý khác như bệnh dị ứng, ung thư và béo phì.

Theo BBC

1. Đánh giá độ ổn định.

• Hiệu quả của một sản phẩm probiotic phụ thuộc vào tổng lượng vi khuẩn sống trong đó. Trong thời hạn sử dụng, điều kiện bảo quản không được ảnh hưởng bất lợi, làm giảm số lượng vi khuẩn sống vì sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả sản phẩm.
• Phương pháp đo tổng lượng vi khuẩn sống tốt nhất là test độ ổn định theo thời gian thực tế (RTS). Tổng lượng vi khuẩn sống được biểu đạt bằng số đơn vị khuẩn lạc ( CFU)/g.

• Trong RTS tests, 2 mẫu sản phẩm Ecologic® Barrier của 2 lô khác nhau được bảo quản ở nhiệt độ 25°C ± 2°C và độ ẩm tương đối 60% trong thời gian theo dõi 24 tháng. Tổng lượng vi khuẩn sống được đo ở các thời điểm nhất định.

Figure 2: Real time stability data Ecologic® BARRIER

• Hình 2 cho biết kết quả test RTS của 2 lô Ecologic® Barrier: lượng vi khuẩn sống duy trì trên mức tiêu chuẩn yêu cầu đảm bảo chất lượng. Dựa trên kết quả này có thể kết luận Ecologic Barrier ổn định ở nhiệt độ phòng trong thời hạn bảo quản (2 năm)

>> Quy trình sản xuất chế phẩm probiotic

2. Đánh giá khả năng sống sót

• Khả năng đề kháng với acid dịch vị, pepsin, pancreatin và muối mật trong đường tiêu hóa là tối cần thiết cho sự sống sót và do đó là hiệu quả của các chủng probiotic. Các thành phần hỗ trợ trong công thức Ecologic® Barrier cũng góp phần đáng kể giúp lợi khuẩn tăng khả năng sống sót này.

• Phương pháp đánh giá khả năng sống sót của vi sinh vật qua đường tiêu hóa được thực hiện dựa trên mô hình sống dạ dày- ruột (được phát triển bởi Winclove Probiotics kết hợp với trường đại học University of Maastricht). Mô hình này dựa trên sự kích thích in vitro của hệ tiêu hóa và có thể dùng để đo sự sống sót của các chủng probiotic. Trong mô hình, pH, pepsin, pancreatin cũng như muối mật được thêm vào một cách có kiểm soát để kích thích dạ dày- ruột

Figure 3: Model of gastro-intestinal tract as used in the survival test.

• Tổng số lượng tế bào probiotic trong sản phẩm thử được đo ở 4 thời điểm: sau khi bù nước( T= 1/4h) ; sau khi kích thích dạ dày ( T= 1,25 h); xấp xỉ 1,5h sau khi cho acid mật và pancreatin ( T= 3h) và thời điểm kết thúc ( T= 6h). Mô hình được thực hiện ở 37°C.

Figure 4: GI survival of Ecologic® BARRIER.

• Hình 4 mô tả kết quả lượng tế bào probiotic sống sót trong Ecologic® Barrier trên mô hình in vitro của đường tiêu hóa. Kết quả cho thấy rõ ràng số lượng vi khuẩn sống trong suốt đường tiêu hóa dạ dày- ruột luôn ổn định, duy trì ở mức 1*10^9 cfu/g. (Trị số giảm 1 log được coi là bình thường đối với các chế phẩm probiotics.)
• Kết luận: vi khuẩn trong Ecologic Barrier có thể sống sót tốt trong đường tiêu hóa với lượng đủ để sản phẩm có hiệu quả trên in vivo.

3. Test đánh giá hoạt tính chuyển hóa

• Hoạt tính chuyển hóa/ sinh học là một trong các thước đo quan trọng nhất để đánh giá chất lượng của một sản phẩm probiotic. Thông số này quan trọng hơn rất nhiều so với số lượng khuẩn lạc (cfu ) có trong sản phẩm.
• Do tác động bởi phương pháp điều trị nhất định (ảnh hưởng bởi đường tiêu hóa khi sử dụng), hoặc tác động trong quy trình bào chế (thêm một thành phần mới vào trong sản phẩm), tế bào vi khuẩn có thể bị tổn thương theo cách là chúng vẫn sống nhưng không đạt được hoạt tính đầy đủ. Do đó, ngoài tổng lượng vi khuẩn, đánh giá hoạt tính chuyển hóa là cần thiết để đảm bảo hiệu quả chế phẩm.
• Hoạt tính chuyển hóa của vi khuẩn được đánh giá thông qua khả năng sản xuất acid lactic của chúng. Acid lactic là sản phẩm chuyển hóa trong quá trình hoạt động của vi khuẩn, có liên quan tới sự khỏe mạnh của các chủng probiotic trong chế phẩm. Có thể nói vi khuẩn càng sản xuất ra nhiều acid lactic thì hoạt tính chuyển hóa càng mạnh.

• Trong thử nghiệm, sự sản xuất acid lactic bởi vi khuẩn probiotic được đo theo thời gian, sau khi kích thích sự di chuyển qua dạ dày bằng cách giảm acid.

Figure 5: Results of the activity test with Ecologic® BARRIER

• Trong hình 5, lượng acid lactic được sản xuất tăng rõ rệt theo thời gian, cho thấy vi khuẩn trong Ecologic® Barrier có hoạt tính chuyển hóa rất tốt và do đó có hiệu quả trên in vivo.

Quy trình quản lý đảm bảo này của Winclove đã được cấp chứng chỉ ISO 22000: 2005 cho việc phát triển và sản xuất probiotic.

Các bước chính trong quy trình sản xuất chế phẩm probiotic như Ecologic® Barrier tại nhà máy Winclove:

1. Lên men

Quá trình sản xuất bắt đầu với quy trình lên men của vi khuẩn probiotic. Kết quả từ nghiên cứu invitro trong phòng thí nghiệm giúp điều chỉnh điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của vi khuẩn (ví dụ, có thể phát triển khả năng chống lại pH thấp cho vi khuẩn, giúp cải thiện khả năng sống sót khi đi qua đường tiêu hóa). Tất cả các vi khuẩn lên men được kiểm soát trước khi thực hiện các quá trình sau.

2. Lựa chọn chủng

• Các công thức probiotic của Winclove, bao gồm Ecologic® Barrier được xây dựng dựa trên nghiên cứu mở rộng về sự kết hợp tối ưu các chủng lợi khuẩn với nhau để có tác dụng hiệp đồng, thay vì sử dụng một chủng đơn độc.
• Các chủng vi khuẩn được chọn từ thư viện với hơn 100 chủng được ghi nhận tác dụng rõ ràng. Sau đó tùy thuộc vào chỉ định, từ 3-10 chủng probiotic khác nhau sẽ được chọn lọc và kiểm tra sàng lọc tính tương thích.
• Trong công thức Ecologic® Barrier, 8 chủng lợi khuẩn probiotic được lựa chọn dựa trên khả năng của chúng làm tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ ruột và giảm viêm mức độ thấp.
• Tất cả các chủng vi khuẩn được sử dụng trong công thức Ecologic® Barrier đều nằm trong danh sach an toàn QPS của Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu.

3. Áp dụng công nghệ PROBIOACT® vào sản xuất

Bên cạnh việc lựa chọn đúng chủng vi khuẩn, Nhà sản xuất Winclove bổ sung các thành phần bảo vệ và dinh dưỡng cho công thức bằng công nghệ PROBIOACT®, qua đó giúp tăng độ ổn định và hiệu quả cho chế phẩm.

>>Xem thêm: “Công nghệ PROBIOACT®”

4. Thử nghiệm

• Sau khi xây dựng được quy trình sản xuất, công thức probiotic hoàn chỉnh được thử nghiệm in vitro về sự ổn định, sự sống sót khi đi qua đường tiêu hóa và hoạt tính chuyển hóa. Ngoài ra, các thí nghiệm hỗ trợ cụ thể như ức chế tác nhân gây bệnh, hay thử nghiệm tính thấm chức năng rào cản đường ruột cũng được tiến hành.
• Ecologic® Barrier cũng được tiến hành nghiên cứu hiệu quả trên in vivo
• Trước khi đóng gói, chế phẩm được kiểm soát bằng các phân tích vật lý, vi sinh và cảm quan, đảm bảo chất lượng tốt nhất

Tuy nhiên, việc chọn chính xác chủng vi khuẩn đơn thuần thông qua sàng lọc invitro là không đủ để đảm bảo sự thành công của chế phẩm probiotic. Hiệu quả của chế phẩm còn phụ thuộc vào tình trạng của chủng lợi khuẩn này khi sử dụng – do đó, các nghiên cứu từ Winclove cũng tập trung vào việc kết hợp các thành phần khác trong công thức để đảm bảo giữ cho lợi khuẩn luôn ở trong tình trạng tốt nhất. Các thành phần này, trong từng công thức nói chung của Winclove và Cerebio Ecologic^® BARRIER nói riêng, được lựa chọn rất cẩn thận dựa trên công nghệ PROBIOACT®.

PROBIOACT® – viết tắt của PROBIOtic ACTivity là công nghệ được phát triển bởi Winclove tập trung vào các thành phần bao quanh chủng vi khuẩn probiotic. PROBIOACT® cung cấp cho vi khuẩn sự bảo vệ và nguồn dinh dưỡng đặc biệt, giúp tối ưu hóa độ ổn định, khả năng sống sót trong suốt đường tiêu hóa cũng như hoạt tính chuyển hóa của vi khuẩn trong đường ruột

Trong công thức Cerebio Ecologic^® BARRIER, các thành phần khác nhau với chức năng riêng được thêm vào bao gồm: tinh bột ngô, maltodextrin, protein thực vật và hỗn hợp kim loại. Những thành phần này tập trung vào vai trò:

• Đảm bảo độ ổn định của chế phẩm, duy trì số lượng lợi khuẩn cao trong thời hạn sử dụng
• Bảo vệ lợi khuẩn chống lại sốc thẩm thấu trong quá trình bù nước và tiêu thụ
• Bảo vệ chống lại axit dạ dày và các enzym phân giải trong đường tiêu hóa
• Cải thiện hoạt tính chuyển hóa của lợi khuẩn trong ruột non

1. Tính ổn định trong thời hạn sử dụng.

• Trong các chế phẩm probiotic truyền thống, một số lượng lớn lợi khuẩn bị chết khi tiếp xúc với điều kiện môi trường.
• Trong công thức Ecologic® BARRIER, công nghệ PROBIOACT bao gồm hỗn hợp đặc biệt của tinh bột ngô và maltodextrins, giúp đảm bảo độ ổn định của sản phẩm và cho phép lưu trữ ở nhiệt độ phòng, duy trì số lượng vi khuẩn trên mức ổn định tới 2 năm.

2. Cải thiện khả năng sống sót trong đường tiêu hóa với số lượng đủ có hiệu quả

• Công nghệ PROBIOACT giúp tạo ra một môi trường đẳng trương, làm giảm sốc thẩm thấu trong quá trình hòa tan với nước nhằm “đánh thức” vi khuẩn trước khi sử dụng, giúp gia tăng lượng vi khuẩn sống sót.
• Khi tiêu thụ, vi khuẩn probiotic sẽ phải đi qua đường tiêu hóa (GI). Trong các chế phẩm probiotic truyền thống, một số lượng lớn vi khuẩn sống sót bị chết do tác động từ pH thấp trong dạ dày, cũng như các enzym ly giải. Công nghệ  PROBIOACT trong  Ecologic® BARRIER giúp bảo vệ vi khuẩn chống lại tình trạng axit trong dạ dày, đồng thời thành phần Protein thực vật FOS có vai trò như một nguồn dinh dưỡng thêm cho vi khuẩn, đảm bảo giúp vi khuẩn sống sót với số lượng đủ để phát huy hiệu quả.

3. Đảm bảo hoạt tính chuyển hóa cao hơn

• Sau khi sống sót qua đường tiêu hóa, vi khuẩn probiotic phải phát huy hiệu quả vào đúng thời điểm và đúng vị trí trong ruột non. Ở trạng thái hoạt động này, chúng sản xuất axit lactic, axit béo chuỗi ngắn và các chất chuyển hóa khác,.. Công nghệ PROBIOACT trong Ecologic® BARRIER, với thành phần hỗn hợp kim loại, làm tăng hoạt tính chuyển hóa của các chủng lợi khuẩn probiotic, thậm chí giúp vi khuẩn có thể cư trú và nhân lên, dẫn đến hiệu quả cao hơn nữa trong đường ruột.

Năm: 2015

Tạp chí: Beneficial Microbes

Tác giả: NM de Roos1, CGT Giezenaar, JMP Rovers, BJM Witteman, MG Smits và S. van Hemert

Tóm tắt:

Chứng đau nửa đầu có liên quan đến tình trạng rối loạn tiêu hóa. Các cơ chế tiềm ẩn có thể làm tăng tính thấm và viêm đường ruột. Probiotics có thể làm giảm tính thấm của ruột và giảm viêm, do đó có thể làm giảm tần suất và/hoặc cường độ của các cơn đau nửa đầu.

Nghiên cứu được tiến hành để đánh giá tính khả thi, hiệu quả lâm sàng có thể có, và phản ứng bất lợi của điều trị probiotic trên bệnh nhân đau nửa đầu. 29 bệnh nhân sử dụng Ecologic® Barrier 2g/ngày trong 12 tuần, có ghi lại tần suất và cường độ đau nửa đầu cũng như hoàn thành đánh giá theo điểm (MIDAS) và (HDI) lúc ban đầu và sau 12 tuần điều trị.

Kết quả: nghiên cứu được hoàn thành bởi 27/29 (93%) bệnh nhân đã dùng 95% Ecologic® Barrier . Cường độ trung bình (± SD) của chứng đau nửa đầu giảm đáng kể từ 6,3 (± 1,5) tại thời điểm ban đầu xuống còn 5,5 (± 1. 9) sau khi điều trị (P = 0,005). Điểm số MIDAS được cải thiện từ 24,8 ± 25,5 đến 16,6 ± 13,5 (P = 0,031).

Kết luận: probiotic có thể làm giảm tần suất và mức độ nặng của cơn đau nửa đầu

Toàn văn: https://www.wincloveprobiotics.com/sites/default/files/downloads/barrier_migraine.pdf

Tạp chí: Brain, Behavior, and Immunity.

Tác giả: Laura Steenbergen, Roberta Sellaro, Saskia van Hemert, Jos A. Bosch, Lorenza S. Colzato

Tóm tắt:

Những hiểu biết gần đây về vai trò của hệ vi sinh vật trong chức năng nhận thức và tâm thần kinh đã dẫn đến giả thuyết rằng việc bổ sung probiotic có thể là một giải pháp bổ trợ để cải thiện hoặc ngăn ngừa trầm cảm. Nghiên cứu nhằm kiểm tra xem probiotic đa chủng trong công thức Ecologic® Barrier (Bifidobacterium bifidum W23, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W37, Lactobacillus brevis W63, Lactobacillus casei W56, Lactobacillus salivarius W24 và Lactococcus lactis(W19 và W58) có thể làm giảm phản ứng nhận thức với tình trạng chán nản, buồn bã hay không.

Nghiên cứu tiến hành trên người tình nguyện tại Leiden University, Hà lan. Trong một thử nghiệm lựa chọn ngẫu nhiên , mù ba , có nhóm đối chứng , 40 sinh viên sử dụng Ecologic® BARRIER (2 gram, 5×109 cfu/day)  hoặc giả dược trong 4 tuần 11. Trước và sau khi can thiệp đánh giá bằng chỉ số Leiden Index of Depression Sensitivity, Revised. Bảng câu hỏi  này đo phản ứng với trạng thái tinh thần thấp.

Trước điều trị không có sự khác biệt giữa 2 nhóm nhưng sau 4 tuần điểm ở nhóm dùng probiotic giảm ý nghĩa so với nhóm đối chứng ( hình 16) . Giam rõ nhất ở  chỉ số Cáu giận ( khi tôi cảm thấy tồn tệ, tôi đánh mất sự kiểm soát mình dễ dàng) và Độ nhạy cảm ( khi tôi cảm thấy buồn , tôi mất nhiều thời gian để suy nghĩ về nguyên nhân có thể gây ra tình trạng tồi tệ của mình) . Đây là nghiên cứu đầu tiên trên người cho thấy hiệu quả của probiotic đối với khả năng dễ tổn thương với trầm cảm.

Toàn văn: https://www.wincloveprobiotics.com/sites/default/files/downloads/barrier_sad_mood.pdf

Năm: 2016

Tạp chí: Agro FOOD Industry Hi Tech

Tóm tắt:

Tình trạng tăng tính thấm đường ruột có liên quan đến nhiều bệnh đường tiêu hóa. Hơn nữa, hàng rào bảo vệ ruột có liên quan đến tương tác hai chiều giữa đường tiêu hóa và hệ thần kinh trung ương. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng probiotics có thể ảnh hưởng tích cực đến hệ vi sinh đường ruột và chức năng hàng rào bảo vệ ruột.

Mục tiêu của nghiên cứu này là tóm tắt các nghiên cứu đã được thực hiện với công thức probiotic Ecologic® Barrie – được phát triển đặc biệt để tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ ruột và do đó, làm giảm bớt hoặc ngăn ngừa các rối loạn tâm thần kinh.

Két quả: Công thức Ecologic® Barrier đã chứng minh làm giảm hành vi giống như trầm cảm trong các nghiên cứu lâm sàng ở động vật thực nghiệm, và giảm độ nhạy cảm với trầm cảm và tần suất đau nửa đầu trong các nghiên cứu ở người tình nguyện. Nghiên cứu này và các nghiên cứu khác sẽ làm sáng tỏ thêm các cơ chế hoạt động của men vi sinh trên trục não – ruột và cho thấy có thể có một loạt các rối loạn chức năng liên quan đến trục này.

Toàn văn: https://www.wincloveprobiotics.com/sites/default/files/downloads/probiotics_to_prevent_mental_disorders.pdf

Năm: 2017

Tạp chí: Brain, Behavior, and Immunity

Rối loạn trầm cảm thường gặp (MDD) thường mắc kèm với các rối loạn chuyển hóa, chẳng hạn như béo phì và đái tháo đường type 2, trong khi hệ vi khuẩn đường ruột có thể liên quan tới cả hai bệnh này. Trước đây chúng tôi đã chỉ ra rằng một chế độ ăn nhiều chất béo (HFD) làm trầm trọng thêm hành vi giống như trầm cảm ở chuột (FSL). Do đó, chúng tôi đã nghiên cứu xem probiotic đa chủng có tác dụng chống trầm cảm như thế nào ở chuột FSL hay có bảo vệ chống lại ảnh hưởng tương tự như trầm cảm của HFD. Chúng tôi cũng kiểm tra các tế bào máu và tế bào T ở não cũng như các cytokine huyết tương. Cuối cùng, nghiên cứu ảnh hưởng của HFD ở chuột giống Sprague- Dawley (SD) để chứng minh mối liên hệ giữa hành vi như trầm cảm và bất kỳ biện pháp miễn dịch nào bị ảnh hưởng bởi HFD.

Kết quả cho thấy:

• HFD làm trầm trọng thêm hành vi giống như trầm cảm ở chuột FSL trong thử nghiệm bơi cưỡng bức, trong khi chuột SD vẫn không bị ảnh hưởng.
• Điều trị Probiotic hoàn toàn loại trừ tác dụng tương tự như trầm cảm của HFD, nhưng nó không ảnh hưởng đến chuột FSL trong khẩu phần đối chứng.
• Tỷ lệ lympho bào T CD4 phản ánh chặt chẽ những thay đổi hành vi, trong khi tỷ lệ của Treg và Th17 không thay đổi.

Kết luận cho thấy MDD có thể chứa một rối loạn chuyển hóa thành phần đáp ứng với điều trị probiotic. Phát hiện này có ý nghĩa rộng do sự đồng hóa trao đổi chất cao trong MDD. Hơn nữa, mối liên hệ chặt chẽ giữa hành vi giống trầm cảm và quần thể tế bào T ở não cho thấy tương tác tế bào lympho – não như là một lĩnh vực nghiên cứu tương lai hứa hẹn trong lĩnh vực tâm thần học.

Toàn văn: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28450222

Năm: 2017

Tạp chí: Psychoneuroendocrinology

Tóm tắt:

Vi sinh vật đường ruột gần đây đã được coi như là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới sinh lý não bộ và hành vi. Việc tiêu thụ một số chủng vi khuẩn thích hợp (probiotics), do đó có thể là một giải pháp khả dĩ cho chứng rối loạn trầm cảm có thể điều trị(MDD). Chúng tôi muốn nghiên cứu liệu chế độ ăn uống thường ngày có ảnh hưởng tới tác dụng của probiotic trong điều trị trầm cảm hay không, và kiểm tra thêm một số cơ chế có liên quan.

40 chuột cái giống Sprague-Dawley được cho ăn kiểm soát (CON) hoặc ăn chế độ nhiều chất béo (HFD) trong 10 tuần và sử dụng chế phẩm probiotic đa chủng trong 5 tuần

Kết quả cho thấy:

• Độc lập với chế độ ăn, điều trị bằng probiotic cho thấy sự giảm hành vi giống trầm cảm ở chuột trong test bơi cưỡng bức tới 34% (95% CI: 22–44%). Hơn nữa, điều trị bằng probiotic đã làm giảm sự sản xuất cytokine bằng các tế bào đơn nhân máu đơn tính đối với IFN, IL2 và IL4.
• Ngoài ra, chế phẩm probiotic còn làm giảm các yếu tố liên quan đến sự hoạt hóa trục HPA (Crh-r1, Crh-r2 và Mr), trong khi chế độ ăn nhiều chất béo (HFD) làm tăng các mức này. Phân tích chuyển hóa huyết tương cho thấy probiotic đã tăng mức axit indole-3-propionic, một tác nhân bảo vệ thần kinh tiềm năng.

Những kết quả của nghiên cứu rõ ràng hỗ trợ chế phẩm probiotic như một chiến lược điều trị tiềm năng trong MDD. Quan trọng hơn, tính hiệu quả không bị giảm do chế độ ăn kiểu “Phương Tây” kết hợp với MDD. Về mặt cơ chế, trục HPA, hệ thống miễn dịch và sự trao đổi chất tryptophan của vi sinh vật có thể rất quan trọng trong chiến lược này.

Toàn văn: http://www.psyneuen-journal.com/article/S0306-4530(16)31021-6/abstract