Ảnh hưởng của men vi sinh đa chủng Ecologic® BARRIER lên các thông số của chức năng hàng rào ruột

Tác giả: Saskia van Hemert, Geline Ormel
Năm: 2014
Tạp chí: Food and Nutrition Sciences
Tóm tắt:
Biểu mô ruột là một lớp tế bào đơn tạo thành hàng rào lớn nhất và quan trọng nhất chống lại môi trường bên ngoài. Hoạt động bình thường của hàng rào ruột là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tối ưu. Chức năng hàng rào ruột bị rối loạn có liên quan đến sự phát triển của các bệnh tự miễn và viêm. Probiotics là các vi sinh vật sống mang lại lợi ích sức khỏe cho vật chủ và có liên quan đến việc ngăn ngừa các bệnh như tiêu chảy liên quan đến kháng sinh, hội chứng ruột kích thích và bệnh viêm ruột. Probiotics có thể cải thiện và phục hồi chức năng hàng rào ruột theo nhiều cách khác nhau và các tác dụng được cho là đặc hiệu theo loài và thậm chí là theo chủng. Với nghiên cứu này, ảnh hưởng của vi khuẩn probiotic trong Ecologic® BARRIER đối với các thông số về chức năng hàng rào ruột đã được nghiên cứu. Kết quả cho thấy mỗi chủng vi khuẩn trong Ecologic® BARRIER đều có khả năng cải thiện hàng rào biểu mô theo nhiều cách khác nhau trong ống nghiệm.